Dégustation pleine conscience

Nous vous invitons à une expérience sensorielle exceptionnelle : la dégustation d’une pâtisserie en pleine conscience. Oubliez tout ce que vous savez sur la dégustation traditionnelle. Ici, nous vous proposons une immersion totale, une exploration profonde de vos cinq sens, une redécouverte de la pâtisserie comme vous ne l’avez jamais vécue.

En collaboration avec Laure Boisseau, sophrologue renommée de St Fulgent, cet atelier d’une heure a été conçu pour vous offrir un voyage intérieur, une pause bien méritée dans le tumulte de la vie quotidienne.

Le concept ?

Le toucher : Avant même de voir votre pâtisserie, laissez vos doigts l’explorer. Est-elle douce, croustillante, moelleuse ? Sentez les différentes textures et formes, et imaginez ce qui vous attend.

L’odorat : Respirez profondément. Les arômes délicats vous parviennent-ils ? Un soupçon de vanille, de chocolat ou de fruit frais, peut-être ? Laissez votre imagination vagabonder tandis que chaque inhalation vous prépare à l’instant délicieux à venir.

Le goût : L’instant tant attendu. Mais, ne vous précipitez pas. Prenez une petite bouchée et laissez la pâtisserie fondre doucement sur votre langue. Analysez chaque saveur, chaque nuance. Est-elle sucrée, salée, amère, acide, ou umami ?

L’ouïe : Écoutez attentivement. Le son de la pâtisserie lorsqu’elle se brise, le murmure de la crème, le chuchotement du sucre glace. Chaque son est une note dans cette symphonie gustative.

La vue : Ouvrez enfin vos yeux. Découvrez la splendeur de cette création devant vous. Les couleurs, les détails, la brillance. Après avoir exploré avec tous vos autres sens, cette révélation visuelle n’en sera que plus époustouflante.

Cette dégustation se couple à une séance de sophrologie, pour vous aider à vous reconnecter à l’instant présent, à vos sensations, à votre corps. Laure Boisseau vous guidera à travers cette expérience, vous permettant de plonger encore plus profondément dans cet univers sensoriel.

Et comme toutes bonnes choses ont une fin, nous terminons cette séance par un moment convivial autour d’un petit café, pour partager, échanger sur ce que vous avez ressenti, et pour revenir doucement à la réalité.

Ne manquez pas cette opportunité unique de redécouvrir la pâtisserie, d’une manière que vous n’auriez jamais imaginée. Chaque séance est une nouvelle création, une nouvelle aventure.

Nous vous attendons pour cette escapade gustative hors du commun.